Recept za tofu - sir od soje
Jednu šolju soje u zrnu potopiti preko noći. Ujutro je izmiksati i dodati 12 šolja vode. Staviti na vatru da se kuva uz stalno mešanje (soja pada na dno i može da zagori). Kada provri dodati čašu hladne vode, pustiti da provri i opet dodati još jednu čašu hladne vode. Ponoviti proces. Ukupno tri čaše vode po istom postupku treba dodati. Kuvanu smesu procediti, stavljajući cediljku preko koje je gaza. U izdvojeno sojino mleko dodati 1/4 kašičice rastopljenog nigarija u malo vode. Nigari će izazvati zgrušavanje belančevina iz sojinog mleka u roku od 5 minuta. Ovu smesu sipati u cediljku sa gazom. Gazu skupiti i zavezati (kao kada pravite sir) i pustiti da se ocedi preko noći. Za tvrđi sir postaviti i teg.
Recept za nigarisui - napitak od nigarija
Da sami napravite nigarisui razmutite 1/4 ili 1/2 kašičice nigarija u 1 litru čiste vode i promućkajte pre upotrebe. Nigarisui je tradicionalni japanski napitak koji se koristi kao osvežavajuće, detoksikujuće piće, u dijetama za gubljenje težine, kao pomoć za rešavanje raznih problema nečiste kože, u borbi protiv umora, stresa, nesanice, prehlada i protiv mamurluka.
Recept za Gel za mišiće
Nigari (magnezijum hlorid) može se koristiti i za izradu gela za mazanje koji pomaže u opuštanju mišića i smanjenju napetosti. Ovaj prirodni gel je jednostavan za pripremu i može se koristiti za masažu ili kao lokalni tretman.
Sastojci
- 1/2 šolje vode
- 1/4 šolje nigarija (magnezijum hlorid)
- 1/4 šolje aloe vera gela (za hidrataciju i umirenje kože)
- 10-15 kapi eteričnog ulja po izboru (npr. lavanda, eukaliptus ili ruzmarin)
Uputstvo
- Rastvaranje nigarija: U manjoj posudi zagrijte 1/2 šolje vode do tačke ključanja. Skinite sa vatre i dodajte nigari. Mešajte dok se potpuno ne rastvori.
- Dodavanje aloe vera gela: Kada se rastvor ohladi na sobnu temperaturu, dodajte aloe vera gel. Dobro promešajte da se sastojci sjedine.
- Dodavanje eteričnih ulja: U smesu dodajte 10-15 kapi eteričnog ulja po izboru. Eterična ulja ne samo da daju prijatan miris, već i dodatne terapeutske prednosti. Promešajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
- Čuvanje: Prebacite gel u čistu staklenku ili bočicu sa pumpicom. Čuvajte na hladnom i tamnom mestu, a gel može trajati do nekoliko nedelja.
Upotreba
- Nanesite gel na zahvaćena područja kože i nežno masirajte.
- Koristite ga nakon vežbanja ili fizičke aktivnosti za opuštanje mišića.
- Idealno je za umorne noge ili bolne zglobove.
Ovaj gel za mazanje sa nigarijem je jednostavan za pripremu i pruža mnoge prednosti. Kombinovanjem nigarija, aloe vera gela i eteričnih ulja, dobijate prirodni proizvod koji pomaže u opuštanju i ublažavanju stresa. Isprobajte ovaj recept i uživajte u blagodetima koje pruža!
